Emploi Boucherie - Charcuterie
Pontivy, 56, Morbihan, Bretagne
Dans le cadre d'un départ en retraite, nous recherchons un opérateur polyvalent de production. Voici les missions qui te seront confiées: - Réaliser la préparation des produits charcutiers, - Renseigner les suivi de production (traçabilité, quantité), - Pousser les saucisses, - Gérer la salaison. Conditions de travail : froid et ports de charges Poste à pourvoir du lundi au vendredi de 5h à 12h30.
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Cavaillon, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur
Adecco Cavaillon recherche pour son client un cuisinier de collectivité H/F Vos missions : - lancer les commandes, - sélectionner les produits frais ou les produits en liaison froide, les préparer - réaliser les cuissons des légumes, des viandes, poissons - préparer les sauces, - soigner la présentation de chaque plat, - anticiper les préparations du lendemain, - coordonner les commis de cuisine s'il y a lieu, - en fin de service, nettoyer la cuisine ou le laboratoire. Pour mener à bien les différentes missions, vous devez : - être doté d'un sens artistique, - êtres organisé - avoir une bonne gestion du stress - vous devez également maîtriser toutes les techniques de cuisine. Si vous vous retrouvez dans cette annonce, alors n'hésitez plus !!! A vos CV !!
Emploi Restauration - Traiteur
Calvi, 993, Haute-Corse, Corse
Vous travaillerez en équipe?, vous avez des capacités d'adaptation Vous maitrisez les techniques de fabrication des sauces orientales et avez une excellente connaissance des diverses épices . Vous dresserez les plats froid Vous effectuerez la plonge de la batterie de cuisine et ustensiles Vos horaires sont en coupés et décalés Vous appliquerez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires
Emploi Restauration - Traiteur
Guéret, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine
Missions : Réception et rangement des commandes. Organisation du poste de travail entretien de la cuisine et respect de l'hygiène. Gestion des stocks et des commandes poissons. Levage des poissons, taillages, préparations des rouleaux maki/california, tataki, nigiris. Carte créatives avec de condiments, sauces et créations. Nous recherchons un profil technique sachant délivré un travail propre et des assiettes avec des présentations travaillés. Rythme de travail : du lundi au samedi, repos hebdomadaire le dimanche. N'hésitez pas à postuler pour nous rejoindre, transmettez votre CV depuis l'offre d'emploi ou présentez-vous directement à notre kiosque le matin (après 10h). Le kiosque se situe au sein du supermarché E LECLERC de Guéret.
Emploi Restauration - Traiteur
Joué-lès-Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire
Nous recherchons un Cuisinier polyvalent expérimenté pour restaurant kebab (H/F) Nous recherchons un cuisinier polyvalent pour rejoindre notre équipe dans notre restaurant kebab, réputé pour ses produits faits maison. Si vous êtes rapide, propre, soigneux et que vous savez travailler en autonomie tout en reflétant une excellente image de l'entreprise, ce poste est fait pour vous ! minimum 2ans d'expériences en tant que Kébabier ! Vos missions : -savoir couper la viande kebab au couteau -découpe de dinde et de veau pour monter la broche - Préparer des frites maison, sauces artisanales, viandes marinées et tenders faits maison. - Réaliser des smash burgers et assurer la préparation des commandes. - Effectuer le service au comptoir, avec efficacité et professionnalisme. - Prendre en charge la plonge et maintenir les espaces de travail impeccables. - Participer activement aux différentes tâches nécessaires au bon fonctionnement du restaurant, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : Avoir le sens des responsabilités est indispensable. Rapide, organisé et capable de s'intégrer facilement dans une équipe. Intéressé(e) ? Contactez-nous[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Yvoy-le-Marron, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire
Le poste : Cuisinier(ère) expérimenté(e) ? Nous recherchons votre savoir-faire pour perpétuer nos traditions culinaires Vos missions principales : Préparation des plats : Élaboration de plats, respect des recettes et des techniques culinaires. Gestion des stocks : Commande des produits frais, gestion des inventaires et respect des règles d'hygiène. Entretien de la cuisine : Assurer la propreté et l'hygiène de votre espace de travail. Participation à la vie de l'équipe : Intégration dans une équipe dynamique et collaboration avec les autres membres. Profil recherché : Compétences attendu : Maîtrise des techniques culinaires de base: Cuisson, découpe, sauces, pâtisserie, etc. Connaissance des produits: Frais, de saison, locaux, leurs caractéristiques, leurs associations. Respect des recettes traditionnelles: Capacité à reproduire fidèlement les recettes classiques. Adaptation des recettes: Savoir revisiter les plats en fonction des saisons et des tendances. Gestion des stocks: Commande, réception, inventaire. Respect des normes d'hygiène et de sécurité: HACCP, nettoyage, désinfection. Qualités requises : Passion pour la cuisine: Plaisir à cuisiner, curiosité culinaire. Créativité:[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Sorgues, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur
Aquila RH acteur du recrutement en CDI/CDD et Intérim recherche pour l'un de ses clients basé sur Sorgues un(e) Opérateur de production H/F Vos missions: Votre mission principale consiste de charger d'une part d'approvisionner les ateliers de fabrication en préparation palettes selon le planning journalier et conformément aux ordres de Fabrication (OF) - et d'autre part de réaliser les pré-pesées des matières premières et d'en assurer l'approvisionnement pour réaliser les fabrications des sauces selon les recettes des ordres de fabrication. Vous devrez approvisionner les 3 ateliers de fabrication en préparation palettes selon le planning journalier. Votre profil: Titulaire du CACES Une expérience significative en préparation de commande EPI
Emploi Hôtellerie - Camping
Courban, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté
Le Chateau de Courban, restaurant 1 Etoile au guide Michelin recherche un commis patissier. Sous la responsabilité du Chef Pâtissier, le Commis Pâtissier assiste la brigade dans la préparation, la cuisson, la finition et le dressage des produits de pâtisserie, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Responsabilités principales Préparation des ingrédients : pesée, découpe, épluchage, lavage des fruits, préparation des pâtes, crèmes, ganaches, sauces et coulis. Fabrication des produits : réalisation de pâtisseries classiques, entremets, viennoiseries, chocolats, glaces et confiseries selon les fiches techniques. Cuisson et dressage : cuisson des pâtes, finition, décoration, nappage et glaçage des desserts. Mise en place et rangement : préparation du plan de travail, rangement des ustensiles, nettoyage du matériel et entretien de l'espace de travail. Respect des normes : application des règles d'hygiène HACCP, gestion de la chaîne du froid, traçabilité des produits. Assistance à la création : participation à l'élaboration de nouvelles recettes et à la présentation des produits
Emploi Restauration - Traiteur
Dijon, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté
Nous recherchons pour rejoindre notre équipe un(e) commis/commise de cuisine. Vous ne travaillez pas en coupure . Roulement service du midi et du soir Vous êtes sous la direction de la Chef de cuisine. Vous aurez en charge épluchage des légumes , découpage de viande et de fruits de mer, préparation de la mise en place, réalisation sauces et mets simple. Vous participez à l'entretien de la cuisine et des locaux annexes Vous effectuez l'entretien et le nettoyage de la vaisselle, des équipements de cuisine selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Vous possédez une première expérience sur un poste similaire serait un atout. Repos les dimanches et lundis.
Emploi Boucherie - Charcuterie
Souterraine, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine
Vous serez chargé de : - Préparer, découper et transformer les viandes selon les techniques traditionnelles de la charcuterie : saucisses, pâtés, terrines, jambons ... - Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Gérer les stocks de matières premières et aider à la réalisation des commandes. - Conseiller et vendre aux clients, mettre en avant les produits et valoriser notre savoir-faire. - Entretenir et nettoyer les équipements de production. Une formation culinaire ou expérience significative serait appréciée mais nous étudions toute candidature ayant a minima une expérience sur un poste similaire. Le dirigeant de l'entreprise dispose d'une grande expérience et d'un savoir-faire en gastronomie et il a à cœur de transmettre sa passion et ses connaissances à l'ensemble de son équipe.
Emploi
Seclin, 59, Nord, Hauts-de-France
Les Missions : Le coordinateur en Restauration/ Traiteur gère les différentes étapes de l'activité : des démarches commerciales à la livraison de la production. En étroite collaboration avec la Direction, vous assurez le respect des objectifs de production en termes de qualité, quantités et délais définis avec les clients, tout en vous assurant du respect des coûts et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. A ce titre, vous prendrez en charge les missions suivantes : - Gérer les approvisionnements et stockages des produits et denrées : o Elaborer la liste prévisionnelle des produits nécessaires à la réalisation des plats o Contrôler l'approvisionnement et la gestion des stocks des produits alimentaires et des conditionnements o Préparer, et passer les commandes en fonction des menus établis et du budget o Réceptionner les produits et contrôler leur conformité (qualité, quantité, température) o Contrôler le rangement et le stockage des produits et matériels en fonction des consignes de législation en vigueurs o Déterminer les besoins et conseiller sur les produits et matériels à acquérir. o Négocier les achats avec les fournisseurs. - Assurer la relation client o[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Tarbes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie
Le nouveau Restaurant Hippopotamus à Tarbes a ouvert début mars 2025. Une campagne de recrutement est en cours pour completer son équipe de commis(e) de Cuisine. Dans le cadre de vos futures fonctions, vous aurez pour missions avec l'ensemble de l'équipe de : - La préparation des ingrédients (épluchage, découpage, lavage, etc.) - La réalisation des sauces et des garnitures - Respecter les fiches techniques, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - La cuisson des plats - Le dressage des plats - Le nettoyage de la cuisine et du matériel - Participer à la réception et au stockage des marchandises. Débutant accepté. Savoir lire et écrire en Français ainsi qu'une certaine attirance pour la cuisine sont les seuls prérequis. un poste à 35h et un autre à 20h
Emploi Restauration - Traiteur
Tresserve, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes
Vos missions - Réaliser les travaux préparatoires : épluchage, réduction de sauces, garnitures de fond - Réaliser les plats de la carte - Dresser les plats et les transmettre au personnel en salle - Entretenir son poste et les locaux - Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur Vous avez - Vous avez au minimum une première expérience réussie en cuisine - Capacité à s'adapter à la diversité de la clientèle et à la variation des flux d'activité - Capacité d'écoute et d'adaptation - Appliquer les consignes et organiser son poste de travail - Rigueur et méthode - Bonne communication et motivation - Sensibilité aux normes HACCP Tenue de travail - Port d'une tenue professionnelle conforme à la législation hygiène et sécurité - Chaussures de sécurité exigées Modalités d'embauche - CDI ou CDD de 39H/semaine - Rémunération mensuelle brute à partir de 2 050 € - Mutuelle d'entreprise HCR Bien-Etre - Repas fournis sur temps de travail Avantages - Possibilités d'évolution hiérarchique en qualité de Chef de Partie etc - Mobilité possible dans notre hôtel-restaurant à Chambéry ou dans l'un de nos hôtels-restaurants en station de ski (Méribel, Courchevel,[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Limoges, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine
Vos missions : Concevoir des recettes et menus, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Cuisiner des sauces pour accompagner les produits, Dresser des plats pour le service, Entretenir des équipements de cuisine professionnelle Assurer la propreté de la zone de travail Sans coupure Vous devrez faire preuve de créativité et convivialité !
Emploi Agroalimentaire
Châteauneuf-de-Vernoux, 70, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté
Venez rencontrer l'entreprise pour postuler (venir avec un CV à jour) ou échanger avec elle, JEUDI 5 JUIN, place Pasteur, sur VERNOUX EN VIVARAIS, lors de l'évènement LA PLACE DE L'EMPLOI : de 9h à 12h30. Plusieurs entreprises présentes, concernant différents secteurs d'activité. Retrouver toutes les annonces avec le mot clé "PlaceVernoux" sur notre site France Travail Petite entreprise familiale de 17 personnes spécialisée dans la fabrication de charcuterie régionale ardéchoise, recherche : ==>1 personne pour la fabrication de saucissons : DÉBUTANT ACCEPTE - Formation interne prévue Horaires en journée du lundi au jeudi 6h30 -16h15 (pauses comprises) Selon le poste, vos missions seront : -Réception des matières 1ères -Dosage -Préparation -Hachage -Fabrication du produit ==>1 personne pour faire des aspics (assemblage, pochage..) : Vous devez être minutieux(se) DÉBUTANT ACCEPTE - Formation interne prévue Vos horaires sur 4 jours/semaine : lundi, mardi, mercredi et vendredi de 6h à 16h environ (jeudi non travaillé)
Emploi Alimentation - Supérette
Rocroi, 83, Ardennes, Provence-Alpes-Côte d'Azur
Carrefour Market de Rocroi, recrute un boucher (H/F) : Vos missions principales sont : - Découper les carcasses, les pièces de viande et les préparer (désossage...). - Détailler, trancher ou hacher des pièces de viande et réaliser des rôtis, paupiettes, merguez, saucisses... - Conditionner des pièces de viande, des spécialités bouchères et les disposer en vitrine. - Prendre la commande du client et le renseigner. La durée du contrat peut être modifiée en fonction de vos disponibilités.
Emploi Social - Services à la personne
Bagnols-sur-Cèze, 30, Gard, Occitanie
Remplacement du 30 juin au 2 août 2025 -Récupération des livraisons -Étudier les menus et les réaliser -Préparation-Organisation et élaboration des repas selon les règles hygiène et HACCP -Sélectionner les produits frais ou les produits en liaison froide, les préparer -Épluchage des légumes pour préparation des soupes le soir. Épluchage des fruits -Élaboration des repas selon le mode de cuisson à réaliser -Réaliser les cuissons des légumes, viandes, poissons. -Préparer les sauces, les pâtisseries -Soigner la présentation de chaque plat, réaliser les assiettes en fonction des textures -Anticiper les préparations du lendemain Horaire:7h30-14h30
Emploi Restauration - Traiteur
Union, 31, Haute-Garonne, Occitanie
Vos missions : la plonge, le nettoyage de la cuisine et du matériels, préparation des desserts et des sauces, Horaires : 7/7 le midi et le soir, selon rotations avec les autres salariés.
Emploi Boucherie - Charcuterie
Aumont, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté
Nous recherchons un Charcutier-traiteur (H/F) en CDI. Vous serez chargé de : - la réalisation d'entrées chaudes et froides, plats du jours et repas traiteur, - préparer, découper et transformer les viandes selon les techniques traditionnelles de la charcuterie : saucisses, pâtés, terrines, jambons ... - appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - gérer les stocks de matières premières et aider à la réalisation des commandes. - entretenir et nettoyer les équipements de production. Vous serez aussi amené(e) a être en relation avec la clientèle pour la commercialisation des produits de votre fabrication ainsi que des produit de boucherie au sein d'une équipe de 4 personnes. Vous pouvez aussi être amené a effectuer des livraisons. Prise de poste à partir du 16 juin 2025. Temps de travail : 35h du mardi au samedi + 3 après-midi par semaine et possibilité d'avoir un samedi après-midi au besoin. Vous possédez une première expérience dans un emploi similaire (partie traiteur-cuisine). Une immersion professionnelle pourra être réalisée en amont de la prise de poste
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Josselin, 56, Morbihan, Bretagne
Depuis 2013, la société innove et ne cesse d'alimenter sa gamme de produits traiteurs et snacking. Au quotidien, vous prenez en charge les taches suivantes : -Vous assurez le mélange des matières premières et ajouter les sauces et épices -Vous scannez et enregistrez informatiquement la traçabilité du mélange -Vous appliquez les fiches process et surveiller les indicateurs physiques (temps, températures, PH, etc.) -Vous organisez votre poste (approvisionnement, alimentation de la machine, manutention, stockage) -Vous appliquez les consignes et modes opératoires d'hygiène et de sécurité associés au poste -Vous assurez le nettoyage et le rangement du poste de travail Horaires : 2*8 = 5h30-13h00/13h00-20h30 ou journée : 8h00-15h30. Roulement des horaires obligatoire en fonction de l'activité. Venez participez à la fabrication de ces produits phares ! Salades, verrines, wrap...
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Perpignan, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie
En tant qu'Agent de Production Agroalimentaire (F/H), vous serez intégré à l'équipe de production et vos principales missions seront les suivantes : * Approvisionner les machines * Contrôler la conformité et la qualité des produits * Nettoyer et ranger le poste de travail, les machines et les accessoires * Surveiller les lignes de production * Assurer la traçabilité des produits + contrôle qualité * Connaître et appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Vous pourrez être amené(e) à travailler sur différents postes comme la fabrication de steaks hachés, de saucisses Cette offre d'intérim vous offre une belle opportunité de faire progresser vos compétences : Contrat : Intérim à la semaine Durée : 5 jours + renouvellements Horaires : en journée (08h00-16h00) Salaire : 11.94€/heure Avantages : CSE, CET, mutuelle, accès au FASTT, et d'autres avantages exclusifs
Emploi Restauration - Traiteur
Rue, 80, Somme, Hauts-de-France
Pour compléter notre équipe de travail, nous recherchons une cuisinière ou un cuisinier spécialisé(e) dans la cuisine traditionnelle turque qui aura pour missions : - En amont des services : préparation des entrées et des plats, découpe et marinade des viandes pour la grillade, préparation des sauces. - Pendant les services : cuisson des viandes en grillade et aide à la confections des produits. - Fin de service : nettoyage et remplissage des stocks de viandes marinées.
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Châteauneuf-de-Gadagne, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur
Dans le cadre du développement de notre client, nous recherchons un Préparateur en Cuisine Industrielle H/F. Sous l'autorité du Chef de Cuisine ou du Responsable de Production, vous participerez à la préparation des aliments en grandes quantités en veillant à respecter les normes de sécurité et d'hygiène. Missions principales : Préparation des ingrédients : - Lavage et découpe des légumes. - Élaboration des sauces et autres préparations de base. - Mesure et pesée des ingrédients conformément aux fiches recettes. Mise en place : - Organisation et mise en place des postes de travail pour la production. - Préparation des plats dans le respect des délais, des quantités et des standards de qualité. - Garantir la qualité et la fraîcheur des matières premières utilisées. Gestion des stocks : - Participation à la gestion des stocks de produits alimentaires et d'ustensiles. - S'assurer de la bonne rotation des produits dans les réfrigérateurs et congélateurs (FIFO - First In, First Out). Respect des normes d'hygiène et de sécurité : - Application rigoureuse des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Nettoyage et entretien des espaces de travail ainsi que[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Pouzauges, 85, Vendée, Pays de la Loire
Nous recherchons pour notre client Fleury Michon, plusieurs fabricants de recettes (H/F) Vos missions : - Approvisionner et préparer les ingrédients - Fabriquer les garnitures des plats cuisinés (fabrication de sauces, cuisson des viandes, des légumes et féculents), tout en respectant les ordres de fabrication - Assurer le contrôle et la qualité des produits - Travailler en équipe pour la réussite de la recette à l'échelle industriel Vos horaires : En 2*8 : 6h/14h - 14h/22h du lundi au vendredi avec certains samedis matins travaillés. Recrutement sur l'ensemble des sites : Pouzauges, Mouilleron-Saint-Germain et Chantonnay. Vos avantages: - Restaurants d'entreprise. - Mutuelle employeur. - Accès aux offres du Comité Social et Economique comprenant billetteries, voyages, spectacles, jouets de noël mais aussi des bons pour la rentrée scolaire... - Accès à la boutique Fleury Michon Vous êtes cuisinier et vous possédez une première expérience en restauration (traditionnelle et/ou cuisine collective : boulangerie, pizzeria,...) Les prérequis : ? Respect des règles d'hygiène et de sécurité ? Savoir suivre un process ? Dextérité et rigueur Ce poste est fait pour vous ! Contactez[...]
Emploi Administrations - Institutions
Verniolle, 93, Ariège, Île-de-France
Vos principales missions au sein de la cuisine centrale consistent à préparer les repas pour la cantine mais également pour le portage des repas à domicile et pour une résidence autonomie. Vos missions : - La réalisation de travaux préparatoires : épluchage des légumes, réduction des sauces . - Préparation du plan de travail. - La production culinaire : remise en températures, découpage des viandes, charcuterie . - Le dressage et la distribution des plats - Vous devez être en capacité de doser les ingrédients - L'entretien des locaux et du matériel - Gestion des stocks - Assurer la réception de la marchandise + contrôle de la marchandise - Maitrise des règles HACCP Travail du lundi au vendredi de 6h30 à 14h. Prise de poste souhaitée début juillet. Possibilité de prolongation du contrat selon besoins. Possibilité de pérennisation en CDI.
Emploi Restauration - Traiteur
Chartres, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire
Le restaurant recherche son cuisinier Au sein d'un restaurant traditionnel semi gastronomique, vous préparez et cuisinez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires ainsi que la charte qualité de l'établissement. Vous serez responsable de l'entrée au dessert:: (poisson, viande, cuisson, découpe et sauce, desserts et plats chauds). Vous participez aux tâches de cuisine, plonge ainsi qu'au nettoyage du poste de travail. Vous travaillez du mardi au samedi et vous effectuez les services du midi et du soir.
Emploi Restauration - Traiteur
Saint-Maur, 36, Indre, Centre-Val de Loire
L'ENTREPRISE Notre concept : Proposer une large gamme de produits gourmands et de qualité dans une ambiance chaleureuse et accueillante ! Nos engagements : Nous tenons à cœur d'améliorer sans cesse l'accueil de nos clients sans oublier le goût et la qualité des produits. Un mélange de saveur de tradition et de modernité. "Plus qu'une boulangerie", la maison Feuillette est une entreprise familiale avec des valeurs humaines, du respect et de l'entraide. C'est avant tout une histoire de goût et de partage. LE POSTE Missions La maîtrise - Sélection des produits frais qui serviront à l'élaboration des plats - Réalisation des plats salés froids et chauds - Préparation des produits snackings - Réalisation des différentes cuissons - Elaboration des sauces et vinaigrettes - Réalisation d'une présentation soignée La formation - Accompagnement à la formation des apprentis - Compréhension, explication et mise en pratique de l'ensemble des fiches techniques La logistique - Règlement, programmation, utilisation et entretien du matériel - Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières - Réalisation régulière d'un état des lieux des stocks - Connaissance[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Orléans, 45, Loiret, Centre-Val de Loire
Restauration rapide déjà bien implantée avec une clientèle fidèle, souhaite développer une nouvelle gamme de produits autour de la pizza, pour cela, nous recherchons un(e) pizzaiolo expérimenté(e), motivé(e) et autonome. Missions : -Préparation des pâtes, sauces et garnitures -Cuisson au four et respect des normes d'hygiène -Gestion du poste de travail et entretien du matériel Profil recherché : -Minimum 10 mois d'expérience en tant que pizzaiolo (H/F) -Rapidité, organisation et rigueur -Esprit d'équipe et sens du service
Emploi Social - Services à la personne
Figeac, 46, Lot, Occitanie
Dans la cadre d'un remplacement, CDD d'un mois qui pourra être prolongé. Vos missions : - Réception des commandes - Préparation des repas (vous devez être autonome sur la préparation de plats simples, sauces...) - Plonge - Ménage des locaux - Gestion des stocks Vous devez être en capacité de remplacer le cuisinier pendant son absence Rémunération de 1747,20 € brut pour un(e) débutant(e) + prime dimanche et jours fériés. Rémunération revalorisée selon votre expérience. Poste à pourvoir dès que possible
Emploi Hyper - Super - Grand Magasin
Saint-Dizier, 52, Haute-Marne, Grand Est
Nous recherchons un apprenti vendeur en charcuterie motivé et dynamique pour rejoindre notre équipe. En tant qu'apprenti, vous apprendrez les techniques de vente et de conseil client spécifiques à la charcuterie, tout en développant vos compétences en service client. Missions : - Accueil et service de la clientèle avec courtoisie. - Conseil et vente des produits de charcuterie (jambons, saucissons, terrines, etc.). - Préparation et mise en rayon des produits. - Découpe et emballage des produits à la demande des clients. - Gestion des stocks et réassort. - Entretien et nettoyage de l'espace de vente. - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Emploi Restauration - Traiteur
Laval, 53, Mayenne, Pays de la Loire
1. Assistance dans la Préparation des Pizzas : - Préparation des Ingrédients : Aide à la préparation des ingrédients nécessaires à la fabrication des pizzas (préparation des garnitures, découpe des légumes, etc.). - Aide à la Pâte : Aide à la préparation et à la gestion de la pâte à pizza (diviser, étaler, garnir les pizzas sous la supervision du Pizzaiolo). 2. Entretien de la Station de Travail : - Propreté et Organisation : Maintient l'aire de travail propre, organise les outils et les ustensiles, et veille à leur bonne utilisation. - Nettoyage des Équipements : Assure la désinfection et le nettoyage des équipements utilisés pour la préparation des pizzas (plan de travail, ustensiles, etc.). 3. Aide en Cuisine : - Support au Pizzaiolo : Assiste le Pizzaiolo pendant le service en préparant les ingrédients nécessaires et en respectant les commandes. - Préparation des Garnitures : Participe à la préparation des sauces, des garnitures et du montage des pizzas sous la supervision du Pizzaiolo. 4. Respect des Normes d'Hygiène : - Application des Normes HACCP : Veille à l'application des normes d'hygiène et de sécurité dans la manipulation des ingrédients et du matériel. - Contrôle[...]
Emploi Boucherie - Charcuterie
Baud, 56, Morbihan, Bretagne
Dans le cadre de leur développement d'une activité de snacking, les petits charcutiers-traiteurs recherche un.e agent de cuisine polyvalent.e. Les 2/3 de votre activité sera consacrée à la fabrication et à la préparation des plats, à partir de la lecture de fiches techniques. Epluchage de légumes, préparation de salades , sauces; cuisson dans un four vapeur, dressage, mise en place, plonge, ....Vous aurez aussi une activité en vente , conseil et encaissement . Vous travaillez dans une amplitude comprise entre 07h00 et 14h30 ( pause d'une demi heure) du mardi au samedi . Vos savoir-être sont autant recherchés que vos savoir-faire . Selon votre situation une période d'immersion professionnelle et une mesure d'adaptation au poste France Travail peuvent être envisagées. L'employeur est aussi ouvert aux candidatures de personnes recherchant un contrat en apprentissage en lien avec le poste (cuisine, snacking, traiteur...). Contrat de 6 mois avec prise de poste entre mi juin et mi juillet. L'offre d'emploi vous intéresse ! . Vous présenter au magasin avec votre CV ou téléphoner à M. FROUIN au 06.64.52.50.16
Emploi Boucherie - Charcuterie
Sarrebourg, 57, Moselle, Grand Est
Vous êtes disponible rapidement, réactif(ve) et opérationnel(le), Vous avez une expérience en cuisine traiteur, Vous souhaitez compléter votre expérience professionnelle, Constituer un réseau de connaissances professionnelles ? Nous recherchons notre cuisinier/traiteur (h-f). Vos missions : - Vous confectionnez les plats pour un grand nombre de couverts, - Vous cuisinez les viandes et poissons, confectionnez les sauces et les accompagnements, - Vous maitrisez les normes d'hygiène et de sécurité, - Vous êtes en capacité de travailler selon une cadence importante et votre expérience vous permet d'être opérationnel et d'intégrer une équipe. Travail en semaine du mardi au samedi 14 heures. Pas de travail le week-end et jour férié. Possibilité d'heures complémentaires.
Emploi Restauration - Traiteur
Clermont-Ferrand, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes
Lieu : Churrasqueira des Volcans - 5 avenue du Puy de Dôme, 63000 Clermont-Ferrand Type de contrat : CDI - 35h/semaine Date de début : 1er septembre 2025 Rémunération : Selon profil et expérience Description du poste : La Churrasqueira des Volcans, rôtisserie à l'ambiance familiale spécialisée dans le poulet portugais, recherche un(e) Employé(e) Polyvalent(e) pour compléter son équipe. Vous serez chargé(e) de : Accueillir et conseiller les clients (sur place, à emporter, en livraison) Gérer les encaissements et la caisse Emballer les plats à emporter avec soin Réapprovisionner les zones de service (boissons, sauces, etc.) Nettoyer les surfaces, la salle et les sanitaires selon les normes d'hygiène (HACCP) Préparer les poulets avant cuisson (nettoyage, marinade) Collaborer avec l'équipe en salle et en cuisine Profil recherché : Dynamique, ponctuel(le) et souriant(e) À l'aise avec la clientèle et le travail d'équipe Organisé(e), rapide et rigoureux(se) Une première expérience en restauration serait un atout, mais une formation pourra être assurée avant votre prise de poste afin de vous rendre pleinement autonome. Connaissance du portugais ou de la culture lusophone[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Bourg-Saint-Maurice, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes
Nous sommes à la recherche d'un(e) commis pour renforcer notre équipe; Les missions : - Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats - Assister le chef de cuisine dans les différentes préparations culinaires - Éplucher, découper et préparer les légumes, fruits, viandes, poissons, etc - Réaliser les préparations de base (fonds, sauces, marinades, etc.) - Réaliser la plonge - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à l'entretien des équipements de cuisine Service midi et soir en coupure du lundi au samedi.
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Châteauneuf-de-Gadagne, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur
Votre agence Partnaire CAVAILLON, reconnue par ses clients pour sa qualité du service et soucieuse de la fidélisation de ses intérimaires, recherche pour son client un préparateur H/F en cuisine industrielle basé à Châteauneuf de Gadagne. Vous souhaitez rejoindre une entreprise spécialisée dans la gastronomie provençale, ce poste est fait pour vous! Vous travaillerez au sein de la cuisine du site agroalimentaire. vos missions: Préparation des ingrédients : - Lavage, découpe des légumes. - Préparation des sauces et autres préparations de base. Mise en place : - Préparation des postes de travail pour la production - Confection des plats en respectant les délais de production, les quantités et la qualité des produits. - Assurer la qualité et la fraîcheur des matières premières utilisées. Gestion des stocks : - Participer à la gestion des stocks de produits alimentaires et d'ustensiles. - S'assurer de la bonne rotation des produits dans les réfrigérateurs et congélateurs. Respect des normes d'hygiène et de sécurité : - Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Nettoyer et entretenir les espaces de travail et les équipements. -[...]
Emploi
Lamentin, 97, Martinique, -1
Dans le cadre d'un renforcement de notre équipe Bouchers, nous recherchons un commis de cuisine (H/F) pour effectuer les missions suivantes : - Aider au quotidien le boucher/charcutier - Participer à la production de la charcuterie, mais également à toutes les préparations alimentaires autour de la viande - Préparer l'assaisonnement de nos produits - Peser et mélanger les ingrédients - Couper et hacher la viande -Embossage des saucisses - Participer au conditionnement - Participer à la cuisson de nos viandes - Respecter et appliquer les règles de bonnes pratiques d'hygiène - Nettoyer son poste de travail et le maintenir en ordre - Participer à la réception et au stockage des livraisons
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Botz-en-Mauges, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire
Le poste : Notre agence recrute pour son client LOSTE TRADI FRANCE UN AIDE CUISINE H/F. Loste tradi-France est spécialisée dans la fabrication et la distribution de produits frais de haut de gamme en charcuterie cuite et sèche ainsi qu'un produits traiteurs, salades, plats cuisinés et desserts.L'entreprise est leader sur son marché et son savoir faire est plébiscité par des clients fidèles, artisans, commerçants et professionnels des métiers de bouche. Vos missions seront : - Suivre les priorités selon l'ordonnancement prévu ou les demandes urgentes des ateliers de production - Contrôler et monter les outils de travail avant le démarrage (précision des balances, intégrité des matériels) - S'approvisionner en matières premières auprès des ateliers amont et les regrouper par recette en suivant le planning de fabrication - Assurer la fabrication des sauces ou des salades - Assurer la fabrication des produits semis finis (jardinière de légumes, vinaigrette, roux) - Mettre à disposition des ateliers les préparations réalisées - Assurer la traçabilité des matières premières - Identifier, corriger et/ou remonter les anomalies au responsable si nécessaire - Réaliser le nettoyage[...]
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Hazebrouck, 59, Nord, Hauts-de-France
La plateforme Proch'Emploi située à Hazebrouck recherche un Employé en Friterie (H/F) pour une friterie à Hazebrouck (59). Préparer les frites (épluchage, découpe, cuisson); Cuire les autres produits (snacks, viandes, sauces, etc...); Assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire; Accueillir et conseiller les clients avec courtoisie; Prendre les commandes et encaisser; Gérer les attentes des clients avec professionnalisme; Nettoyer et entretenir le matériel de cuisson, les plans de travail et la salle; Assurer la propreté général du point de vente; Réceptionner les livraisons; Vos horaires 11h-14h et 18h-21h30, weekend compris
Emploi Restauration - Traiteur
Boulogne-Billancourt, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France
Notre restaurant spécialisé dans la cuisine africaine recherche son Aide Cuisinier(ère). ACTIVITÉS PRINCIPALES : - Préparer les ingrédients nécessaires à l'élaboration des plats (lavage, épluchage, découpe) - Réaliser des cuissons simples (riz, légumes, viandes préparées) - Participer à l'assemblage et au dressage des assiettes - Nettoyer et entretenir le poste de travail et le matériel utilisé - Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité en cuisine (HACCP) RESPONSABILITÉS : - Exécuter les consignes du chef de cuisine avec rigueur et efficacité - Veiller à la qualité et à la régularité des préparations - Contribuer au bon déroulement du service (rapidité, coordination, propreté) - Être force de soutien pour l'équipe en cas de forte affluence - Signaler tout dysfonctionnement ou besoin de réapprovisionnement CONDITIONS D'EXERCICE : - Travail debout en cuisine, manipulation d'ustensiles et de produits chauds - Port d'une tenue de travail adaptée (blouse, tablier, coiffe, gants) - Manipulation de denrées périssables et respect strict des normes sanitaires - Petite équipe, environnement dynamique et rythmé - Contact régulier avec le chef cuisinier, échanges[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Maisnières, 80, Somme, Hauts-de-France
Vous recherchez un poste dynamique et polyvalent dans le domaine de l'entretien ? SUP INTERIM Friville-Escarbotin a une opportunité en tant qu'Agent d'Entretien qui pourrait correspondre à vos attentes ! Ce que vous ferez : En tant qu'Agent d'Entretien, vous serez responsable de maintenir la propreté et l'hygiène du magasin. Vous nettoierez et désinfecterez les ustensiles de cuisine, laverez les sols et les vitrines pour garantir un environnement accueillant et conforme aux normes sanitaires. Votre rôle sera essentiel pour assurer un espace de travail propre et sûr, contribuant ainsi à la satisfaction des clients et au bon fonctionnement du magasin. Vous aiderez à la préparation des produits Vos missions : Dégraissage, lavage et essuyage de marmites, casseroles et fours Démoulage de jambons et découpe de saucisses Epluchage de légumes Aide à l'entretien du magasin Port de charges Informations complémentaires : Horaires : jeudi 09h00-12h00 SMIC horaires
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Pamiers, 92, Ariège, Île-de-France
Synergie recherche pour l'un de ses client, un cuisinier confirmé.- Détenir des compétences dans l'élaboration des menus, la réalisation des plats chaud, froids et pâtisseries - Connaitre et appliquer les bonnes pratiques d'hygiène - Participer à la mise en place des postes de travail, à la production et à la distribution à la chaîne, ainsi qu'au nettoyage et entretien des locaux et matériels. Cuisiner des viandes - Connaitre les produits par famille - Préparer des commandes - Cuisiner des préparations culinaires - Définir des besoins en approvisionnement - Cuisiner des plats pour des enfants - Cuisiner des sauces - Entretenir un outil ou matériel - Utiliser des outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...) - Appréciation gustative - Chaîne du froid - Modes de conservation des produits alimentaires - Modes de cuisson des aliments - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gammes de produits alimentaires - Législation alimentaire - Conditionnement des aliments - Production culinaire Autonomie - Capacité à anticiper - Créativité - Capacité à diriger - Méthode - Perfectionnisme - Polyvalence - Capacité à gérer des situations stressantes - Sens des responsabilitésVos avantages[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Saujon, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine
Le poste : Votre agence PROMAN Saintes recherche pour l'un de ses clients des Agents de production (H/F). Entreprise spécialisée dans la fumaison de poisson et le traiteur de la mer traditionnel. Vos missions : Vous serez amené à travailler dans tous les services de production qui se décompose ainsi : Service Saurisserie (température ambiante 5°) : (En fonction des saisons 1*8h ou 2*8h) Le salage du produit (saumon ou truite), La mise en plaquettes du produit Service Cuisine (température ambiante 15°) : (En fonction des saisons 1*8h ou 2*8h) Préparation des sauces Préparations des recettes Assemblage Service Expédition (température ambiante entre 5°à7°) : (En fonction des saisons 1*8h ou 2*8h ou 3*8h) Conditionnement et expédition du produit Manutention et port de charge Dans tous les services : Respect des règles d'hygiène et sécurité Maintenir un environnement propre et organiser Profil recherché : Vous êtes rigoureux et dynamique. Vous savez travailler en autonomie et vous possédez de réelles aptitudes d'organisation. Vous êtes à l'aise avec le travail en équipe et savez faire preuve de bonne capacité d'intégration et de communication. Aucune expérience ne vous sera[...]
Emploi Boulangerie - Pâtisserie
Champagnole, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté
Nous recherchons un préparateur/préparatrice de sandwichs pour rejoindre notre équipe dynamique. Aucun pré requis pour le poste, nous vous formerons en interne. Vous serez ensuite autonome sur la préparation et de l'assemblage de sandwichs selon les recettes et standards établis, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Responsabilités : > Préparer les ingrédients nécessaires (légumes, viandes, sauces, etc.) > Assembler les sandwichs selon des recettes spécifiques > Veiller à la qualité des produits préparés > Maintenir un espace de travail propre et organisé > Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Compétences requises : Expérience préalable dans la préparation de sandwichs ou dans le domaine de la restauration est un plus Capacité à travailler rapidement et efficacement Sens de l'organisation et de la propreté Bonnes compétences en communication et en travail d'équipe Merci de vous présenter directement au magasin.
Emploi Social - Services à la personne
Clermont-en-Argonne, 55, Meuse, Grand Est
Vous interviendrez au sein d'un EHPAD, vous travaillerez en journées continues MISSIONS SPECIFIQUES ET EXIGENCES DU POSTE : * Effectuer l'épluchage et le lavage des fruits et légumes, préparer les viandes et les boissons, doser et mélanger les produits et ingrédients culinaires * Cuire ou réchauffer les viandes, les poissons, les légumes. * Réaliser la préparation des aliments, le dressage/assemblage et la présentation des plats * Préparer/cuisiner un type de produit : dessert, boissons, sauce. * Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements et de la cuisine selon la méthode HACCP * Suivre et contrôler le respect des procédures de travail et les règles d'hygiène et de sécurité * Effectuer des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygiène * Mettre en œuvre rapidement les actions correctives amenées par les tests ou/et indiquées par les organismes de contrôle * Effectuer le service des plats/assiettes en salle * Produire des plats adaptés : mixés, moulinés, diététiques,. * Réaliser des préparations culinaires spécifiques (anniversaires, fêtes, célébrations,.) APTITUDES[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Petit-Quevilly, 76, Seine-Maritime, Normandie
Dans une boulangerie pâtisserie, vous intégrerez l'équipe Traiteur. Vous préparez un CAP Production et service en Restauration. Vous avez validé votre projet par un accompagnement ou des immersions en entreprise et êtes inscrit(e) dans un CFA. Vos missions : -Appliquer et suivre les recettes présentées sur les fiches recettes exclusivement (entrées salées froides ou chaudes, sandwichs, salades, fougasses, wraps, ficelles..) -Sélectionner les produits frais -Réaliser et maîtriser toutes les cuissons: cuire, faire revenir, sauter, frire, flamber, blanchir. -Préparer les sauces, les vinaigrettes. -Doser et peser les ingrédients des recettes -Soigner la présentation selon référentiel -Gérer les stocks et les rotations des produits selon DLC -Anticiper la production en fonction de la demande -Participer au nettoyage du laboratoire quotidiennement -Être garant(e) du respect total des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire selon référentiel HACCP.
Emploi Restauration - Traiteur
Gaillac, 81, Tarn, Occitanie
Au sein de ce nouveau restaurant, vous assurerez la cuisson des viandes ainsi que la préparation des sauces. Vous encadrerez une équipe de 5 personnes. Planning à voir avec l'employeur: vous travaillerez 4 jours consécutifs et vous aurez 3 jours de repos consécutifs, dont un week-end par mois. Vos horaires: 10h - 15h / 18 - 22 ou 23h selon l'activité.
Emploi Restauration - Traiteur
Capesterre-Belle-Eau, 97, Guadeloupe, -1
Vos missions : - Etre responsable et autonome d'un poste de cuisine (chaud, froid, snack...) - Réaliser les préparations, cuissons et dressages (mise en place de la cuisine) éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder..., réaliser les cuissons des légumes, des viandes, poissons : faire revenir, sauter, frire, flamber, blanchir..., préparer les sauces, les pâtisseries, soigner la présentation de chaque plat, anticiper les préparations du lendemain, en fin de service, nettoyer la cuisine. - Connaitre parfaitement les articles de la carte et des plats du jour ainsi que leur composition de manière à utiliser les matières premières dans des conditions optimales et de qualité. - Participer aux inventaires , à la gestion et à la réception des stocks - Respecter et faire respecter les normes HACCP - Assurer le bon fonctionnement du matériel et des équipements mis à votre disposition. - Garant du respect des normes HACCP. PROFIL : - Dynamisme, disponibilité, esprit d'équipe et bonne humeur - Goût pour le travail bien fait - Bonne connaissance des viandes et des cuissons - Capacité d'organisation, d'écoute et de rigueur Vous justifiez d'une expérience similaire Travail[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Gap, 50, Hautes-Alpes, Normandie
Pour le camp de base a Charance (Chalet-buvette situé a l'entrée du parc de Charance a Gap ) Contrait saisonnier du 1er juillet au 31 aout. Vous devrez préparer des burgers et des frites et sauces. Cuisson des viandes et des frites. Préparation des légumes : tomates oignons. Vous travaillez de 09 h a 15 h du dimanche au vendredi. (jour de congé le samedi) . pas de service le soir. Pour candidater : merci de vous présenter au chalet avec un CV du mercredi au samedi de 14 h a 18 h uniquement
Emploi Restauration - Traiteur
Leucate, 11, Aude, Occitanie
Au sein d'un restaurant traditionnel, vous serez en charge de la préparation du service (épluchage, sauces, bain-marie), du dressage des plats de poissons et viandes et de l'entretien du poste de travail, sur les services du midi et du soir. Logement + repas mis à disposition gratuitement. Deux jours de repos par semaine. Poste disponible immédiatement. Prime fin de saison.